Блюда из картофеля

17.02.13 | Категория: Рецепты
Картофельные котлеты

Нам понадобится:
Картофель – 1 кг;
Яйцо – 1 шт.;
Жир для жарки;
Масло сливочное – 40 г.

Способ приготовления
Сваленный картофель пропускают через мясорубку, добавляют сырое яйцо и перемешивают. Из полученной массы формуют котлеты, а затем обжаривают их с двух сторон. Готовые котлеты поливают растопленным сливочным маслом.

Бабка картофельная

Нам понадобится:
Картофель – 200 г;
Молоко – 100 г;
Растительное масло – 10 г;
Укроп
Перец красный
Соль
Жир

Способ приготовления
Картофель очищают, нарезают тонкими ломтиками, посыпают солью, перцем и укропом пор вкусу. Форму смазывают жиром, кладут картофель, заливают молоком, смешанным с растительным маслом. Закрыв ... Читать дальше »