Такой кулинарный рецепт я вычитала давно и не помню где, а сегодня мне захотелось приготовить так, как люблю все, что можно приготовить из картофеля. Блюдо превзошло ожидания, получилось очень вкусно.

Нас потребовалось продуктов:

картофель- грамм 600 ( 6 крупных штук)

мясо свинина- 200 грамм, использовать можно любое,

яйца- 2 штуки,

сыр твердый -80-100 грамм,

чеснок 3-4 зубчика,

соль, перец черный молотый про вкусу,

лук- 1 головка,

масло растительное для жарки

сметана - 1 столовая ложка с горкой,

Приступим к приготовлению. Мясо надо тонко нарезать и отбить. У меня была заготовка на биточки, я только разрезала каждый на три части. Посолить и присыпать черным перцем.

Картофель ... Читать дальше »

Постные блюда из картошки

постные блюда из картошки

Доброго времени суток, любители кулинарии! Если Вам необходим постные блюда из картошки - Вы попали куда нужно! В нашем меню блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы сразу отыщете именно его. Но, если рецепта постные блюда из картошки ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать обычный поиск сайта.

На 6 порций: 750 грамм филе куриных грудок 3 столовые ложки пшеничной муки 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч ложки молотого черного перца две столовых ложки свежего нарубленного эстрагона или одна чайная ложка сушеного две столовых ложки оливкового масла 450 грамм различных грибов 1 крупный лук-шалот, мелко нарубить 225 миллилитров куриного бульона 60 милли ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 кг картофеля. 2 яйца, 3 луковицы, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и тщательно перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на него слой поджаренного лука и закрыть остальной частью массы. Затем смазать поверхность запеканки сметаной или маслом, поставить в горячую духовку и запекать 25 – 30 минут.

Для приготовления фарша в картофельную запеканку можно также использовать любое мясо: говядину, телятину, свинину, птицу, а также печёнку, лёгкое или сердце.

Вареное, тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук. соль, перец и всё перемешать.

... Читать дальше »