Четверг, 10.07.2025, 00:49
Приветствую Вас Гость

Мой сайт

Главная » 2013 » Февраль » 7 » Картофельная запеканка
08:50
 

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

1 кг картофеля. 2 яйца, 3 луковицы, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и тщательно перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на него слой поджаренного лука и закрыть остальной частью массы. Затем смазать поверхность запеканки сметаной или маслом, поставить в горячую духовку и запекать 25 – 30 минут.

Для приготовления фарша в картофельную запеканку можно также использовать любое мясо: говядину, телятину, свинину, птицу, а также печёнку, лёгкое или сердце.

Вареное, тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук. соль, перец и всё перемешать.

ГОТОВИМ ПРОСТО – противень на котором готовят запеканку должен быть не только хорошо смазан жиром, но и посыпан молотыми сухарями, чтобы запеканка не пристала к листу. Картофельная запеканка будет иметь красивую поверхность, если перед запеканием смазать её яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром
Женский сайт http://www.magiclady.net

загрузка...

Просмотров: 215 | Добавил: gprome | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Февраль 2013  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2025 | Бесплатный конструктор сайтовuCoz