Микроволновая печь также может поступить отличным инструментом для приготовления картошки. Несколько рецептов, как приготовить картошку в микроволновке.

Картофель в «стаканчиках»

Составляющие:

Картофель средний – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст. л.

Сыр твердый – 30 грамм

Чеснок – 1 зубок.

Соль, перец черный молотый, лук репчатый – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель в кожуре хорошо промойте.

Мокрый картофель положите на блюдо или тарелку, в которой можно готовить в микроволновой печи. Положить картофель нужно так, чтобы клубни не касались друг друга.

Если в микроволновой печи есть программа приготовления картошки в мундире, то нужно выбрать ее. Если нет, ставим запекаться на наибольшей мощности до тех пор, пока картофель не начнет «взрываться». Когда услышите «хлопки», переверните картошку на другую сторону, продолжайте запекать её до новых «хлопков». Готовность картошки проверяется зубочисткой или вилкой. Время запекания 2-х картофелин – 2,5 мин. с каждой стороны.

Картофель достать из микроволновой печи, слегка остудить.

Срезать сверху третью часть картошки и достать всю серединку.

Картофель истолочь, посолить, поперчить, добавить обжаренный на растительном масле лук, измельченный чеснок, тертый на мелкой терке сыр.

Начинку выложить в картофельные «стаканчики» с горкой и поставить в микроволновую печь запекаться в режиме «гриль» на пару минут.

На стол подавать горячей. Можно полить кетчупом, сметаной по вкусу и присыпать зеленью.

Картофель с салом

Надрезать картошку, внутрь положить кусочек сала (можно соленого). Когда сало свежее, его нужно посолить, поперчить, а если копченое, то ничего не добавлять. Снаружи картофель нужно смазать растительным маслом, а сверху каждый клубень надколоть вилкой, затем уложить на плоское блюдо, или же поместить на вращающуюся поверхность и поставить в микроволновую печь, на самый высокий уровень мощности, сроком на 15 мин. (если клубень крупный). После приготовления дать блюду постоять до 7-ми минут.