1 ноября 2012 12:52

Картофель – второй хлеб

– Ты думаешь, картошка - это так просто, сварил и съел? Не тут-то было! Знаешь, сколько блюд из картошки приготовить можно?
– Ну, сколько? Жареная и пюре.
– Да? А ну, считай! Картошка жаренная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай.
– Это еще что такое?
– Это готовится стружечками в масле.
– Так бы и говорила, а то "пай". Ну, и все?
– Нет, не все! Пожалуйста – картофельные пирожки с мясом, грибами и так далее, картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, сметанный и прочие, картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги.
– Это что такое?
– О, это я, братцы, знаю – это бублики такие, объедение!
– Точно.

Именно картофель мы дружно выкапываем со своих огородов каждую осень, запасаем на зиму мешками. Именно он - второй самый употребляемый после хлеба продукт.

Права была Тося из кинофильма «Девчата», картошку мы едим практически ежедневно: в супах, салатах, гарнирах, запеканках, пирожках и т.д. В мире существуют сотни рецептов различных картофельных блюд. Думаю, каждый может навскидку вспомнить не менее 10-15 блюд, в составе которых есть картошка.

Интернет-газета Newslab.ru совместно с выставочной компанией «Красноярская Ярмарка» объявляет самый вкусный фотоконкурс осени – «Картошка в мундире». Мы ждем ваших аппетитных фотографий блюд из картошки с подробным и интересным описанием рецепта приготовления.

Итоги фотоконкурса и награждение победителей пройдут 14 ноября в МВДЦ «Сибирь» на Ярмарке свежих продуктов «Осень-2012», где посетителям представят большой выбор мясной, колбасной, молочной продукции, замороженные полуфабрикаты, хлебобулочные кондитерские изделия, морепродукты. Там же можно будет попробовать и приобрести домашние заготовки огурчиков, помидорчиков, маринованных грибов, а также варенье из фруктов и сибирских ягод от красноярских дачников. Более 15 районов края представят национальные украинские, кавказские, белорусские и грузинские традиционные угощения.

Впервые на ярмарке состоится Фестиваль блинов, на котором гостям дадут попробовать более 50 видов свежевыпеченных блинчиков и полуфабрикатов с различными начинками. Посетители ярмарки также смогут выбрать лучшего «блинодела» ярмарки и принять участие в конкурсе на самое быстрое поедание блинчиков.

Награждение победителей фотоконкурса «Картошка в мундире» пройдет на торжественном открытии Ярмарки свежих продуктов в выставочном центре «Сибирь». Победители мероприятия получат ценные и вкусные призы от спонсоров, а также смогут поделиться со всеми рецептом приготовления вкуснейшего блюда из картофеля.

Newslab.ru