Картофель по-гречески. Картофель в сыре. Два вкусных и полезных рецепта.

Картофель по-гречески.



Состав:



- 40 гр. оливкового масла;



- 170 гр. воды;



- 2 головки чеснока;



- 30 гр. свежего лимонного сока;



- 1 ч. ложка сухого тимьяна;



- 1 ч. ложка сухого розмарина;



- 2 кубика куриного бульона;



- молотый черный перец по вкусу;



- 6 картофелин очищенных и разрезанных на четвертинки.



Инструкции:



1. Нагрейте духовку до 175 градусов Цельсия.



2. Смешайте вместе оливковое масло, воду, чеснок, лимонный сок, тимьян, розмарин, бульонные кубики и черный перец.



3. Поместите картофель в емкость для запекания, полейте сверху приготовленной подливкой (см. п. 2). Выпекайте 1,5 – 2 часа.



Картофель в сыре.

Состав:



- 1 крупная картофелина;



- 1 ч. ложка оливкового масла;



- 1/2 ч. ложки соли;



- 2 ч. ложки сливочного масла;



- 1 щепотка молотого черного перца;



- 30 гр. сыра «Чеддер».



Инструкции:



1. Нагрейте духовку до 150 градусов Цельсия. Хорошо помойте кожуру и проткните ножом или вилкой в нескольких местах. Натрите кожуру оливковым маслом с солью.



2. Поместите картофель в предварительно нагретую духовку и выпекайте 90 минут. Горячий картофель разрежьте посередине, положите в середину сливочное масло и сыр.



Автор Ирина Вопнярская